漬けて2日目の梅シロップ。 泡が出ていて 発酵しているもよう。 使う道具を全て洗浄、湯煎などしてから 梅の実だけを取り出して 残りを鍋に入れ 弱火にかける。 アクをとる。 これだけでなんと2時間。 ネットで調べるとアクが出なくなるまで と書いてありま…