＜材料＞ ナス4本、ベーコン4枚、トマト2個、ニンニク 小麦粉、塩、コショウ、オリーブオイル ＜下ごしらえ＞ ナスは縦に4等分した後、3cm幅に切り 水に漬けてアクを抜く。 ベーコンは1cm幅に トマトは1cm角に ニンニクはみじん切りにしておく。 ＜作り方＞ …