美豆兎の備忘録

自宅工房でカバンを制作しながら、ベランダ猫の世話やカメラ、ヨガや彫刻、サムタイムキャンプのお呑気ブログです。

2015-12-25から1日間の記事一覧

STAUBで無水肉じゃがの作り方。

STAUBで無水の簡単肉じゃが。 皮をむいて切ったジャガイモと人参と(玉ねぎの代わりに)長ネギ 豚肉を入れて、お砂糖、料理酒、醤油をかけ、蓋をして弱火。 しばらくすると野菜から水分が出てくるので、15分くらいしたときに 一度、具材をひっくり返して、ま…