美豆兎の備忘録

自宅工房でカバンを制作しながら、ベランダ猫の世話やカメラ、ヨガや彫刻、サムタイム骨董のお呑気ブログです。

ニンジンサラダの作り方

とりあえず 本日のお弁当から

*一の段

・白米(カツブシのふりかけ

・梅干し

*二の段

・ニンジンサラダ

・ゆで卵

・魚肉ハンバーグ

・鶏胸肉のカレー衣焼き(冷凍)

ブロッコリーとプチトマト(ゴマドレ

今日のお弁当に入っている 困ったときのもう一品!

『ニンジンサラダ』をご紹介。

・ニンジンは皮を剥き適量をスライサーなどで千切り。

・タマネギ、にんにくはみじん切り。(ニンニクはチューブやパウダーでもOK!)

・ニンジン、タマネギ、にんにくを合わせてラップして チン!(1分位)

・マヨネーズで和えて塩こしょうで味を整えて出来上がり。