＊焼き鳥丼の作り方
＜材料＞2人分
鶏肉 100g
長ネギ ざく切り 4本分
油 適当
砂糖 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
醤油 大さじ1／2
水解き片栗粉 小さじ1／2
ごま油 小さじ 1／2
1・油をしいたフライパンに 鶏肉は皮を剥がし 肉は小間切れにしそれぞれ焼く。
2・小間切れ肉にネギを加えて炒め、調味料の砂糖、はちみつ、醤油を加え炒める。
水解き片栗を加えてとろみをつけ、最後にごま油をかける。
3・ご飯の上に2と焼いた皮は細切りにして乗せて出来上り。
我が家ではご飯の上にキャベツの千切りを乗せています。
