美豆兎の備忘録

自宅工房でカバンを制作しながら、ベランダ猫の世話やカメラ、ヨガや彫刻、サムタイム骨董のお呑気ブログです。

室蘭のやきとり

陣中見舞いを受け付けているから ではありませんが

またまた友人からの差し入れを戴きました。

彼女から 何度か送ってもらって

我が家で大絶賛した 『室蘭やきとり』!

これが本当に美味しいんです。

室蘭のやきとりは やきとりといっても鶏ではなく『豚精』

子供の頃食べる母の手作りの焼き鳥は

豚肉にタマネギが刺さっておりました。

それをこんなかたちで手軽に食べられるとは!

お店で炭火を使いじっくり焼き上げ 甘辛のタレに付け

冷凍せず即日発送するので

味わいが損なわれず、ジューシーな旨味そのまま

我が家の食卓に乗る訳です。

北海道産の豚精肉+タマネギ+洋がらし+甘辛タレ

この組み合わせ 絶妙です。

今回は鳥辰本店のを送って頂きましたが

他にもやきとりの一平も宅配をしているようです。

鳥辰本店

http://www3.plala.or.jp/toritatuhonntenn/index.html

やきとりの一平

http://www.e-ippei.com/index.html

何の変哲も無い今日が

ビールに喉をならす 特別な1日になりましました。

本当にご馳走さまでした。