美豆兎の備忘録

自宅工房でカバンを制作しながら、ベランダ猫の世話やカメラ、ヨガや彫刻、サムタイム骨董のお呑気ブログです。

イカと小松菜のオイスター炒め

 

 

『イカの一夜干し作るぞー!』

 

と 家人が下ごしらえしたまま 冷蔵庫に放置していました。

 

どうも 干す機会を逸したようなので

 

夕飯のおかずにさせて頂きました。

 

 

 

刻んだニンニクをごま油で炒めて香りを引き出し

 

イカ投入。

 

 

火が通ったらいったん 別の器に移す。

 

小松菜をさっと炒めたら イカとあわせて

 

醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。