先週はルーターが故障してしまい(注:VDSL装置の間違いでした(-_-;)
ブログの更新が出来ませんでした。
ルーターを交換して 復活。
その間 本の中で
全粒粉パンが冷え取りと しかもダイエットに良いらしい事を知りました。
ネットで調べてみたら(iPhoneでね)
1個 1400円から。
高い。
もちろん材料をハンパ無く良いもので使っているのでしょうが
無理。
自分で作ろうと思い立ち
早速クックパットで検索。
『炊飯器で簡単♥全粒粉はちみつパン♥』
イチゴ苺さんのレシピで作らさせて頂きました。
実は手ごねのパンを作るのは
初めてのこころみ。
一次発酵は炊飯器で。
一次発酵後。
ガス抜き後に二次発酵。
そのまま 炊飯器スタート。
出来上がったらひっくり返して
もう一度炊飯器スタート。
おぉ~どっしりした もちもちのパンが出来ました。
全粒粉のコクとはちみつの程よい甘みが美味しい。
初めてにしてはまずまずといったところ。
調子に乗って
全粒粉ジンジャークッキーを 作ってみました。
これは 失敗。
猫達からちょぼちょぼ生えた毛が 物語っているのですが
すった生ショウガを入れ込み過ぎて からーいクッキーになりました。
小さじ1からでよいものを 大さじ3も入れた事が 敗因となりました。
食べたとたん
胃が カーッ と熱くなるので
ちょっとした漢方です。
そう思うと辛くても 「薬にしては美味しいよ」
と 少しずつ家族で減らす努力をしています。