便利ですな～インターネットは(しみじみ）
お正月がだいぶ過ぎ、余った餅の料理法を検索して
ヒットしたのがねりくり。
（トラックバックしようと思いましたが
まずは会員になり、ブログを作成しなければならない？ようで
面倒で断念。なぜこんなシステムなのかしら。
それとも私が何か勘違いしているのかしら。）
ストウブでサツマイモを煮て火を通し
（安納芋がかぼちゃのようにオレンジ色 × 普通のサツマイモ）
お餅を乗せて
柔らかくなったらお湯を捨てて
砂糖と塩少々を加えてすりこぎ棒でつぶして
お皿によそって きなこをたっぷりかける。
残っていたあんこも乗せて
簡単おやつ。
