2009-06-11 梅酒。 台所 やっと梅が出回る季節となりました。 近所のスーパーで2Lの梅と蜂蜜、果実酒用リカーを買ってまいりました。 (作り方は今年2月のブログに載せています) 水分を拭き取った梅。 とてもいい香りです。 底に蜂蜜が沈んでいます。 時々振らなくていけません。 酒屋さんで4Lの巨大な梅を1kg注文しているので こちらは届いてから何で漬けようか(ブランデーや黒糖?) 楽しみです。