とりあえず 本日のお弁当から
*一の段
・白米(カツブシのふりかけ
・梅干し
*二の段
・ニンジンサラダ
・ゆで卵
・魚肉ハンバーグ
・鶏胸肉のカレー衣焼き(冷凍)
・ブロッコリーとプチトマト(ゴマドレ
今日のお弁当に入っている 困ったときのもう一品!
『ニンジンサラダ』をご紹介。
・ニンジンは皮を剥き適量をスライサーなどで千切り。
・タマネギ、にんにくはみじん切り。(ニンニクはチューブやパウダーでもOK!)
・ニンジン、タマネギ、にんにくを合わせてラップして チン!(1分位)
・マヨネーズで和えて塩こしょうで味を整えて出来上がり。